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餐饮文化 [复制链接]

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离线房永定
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庭(松)、寅【应该是字】、宏、开、远、大、瑞、有、正、祥、齐、贤、崇、礼、锦、毓、恒、昌
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2011-06-30
— 本帖被 房炳林 从 房氏杂谈 移动到本区(2011-09-07) —
       麻辣肚丝
原料:卤猪肚300克,花椒油、辣椒油各20克,酱油、味精少许,蒜泥5克,葱末5克。
麻辣肚丝的做法:
1)把猪肚切成细丝,装入盘中,上面放蒜泥。
2)将花椒油、辣椒油、味精、酱油对成麻辣汁,浇在肚丝上拌匀即可。
麻辣肚丝特点:制作方便,麻辣可口【根据各人口味适量】
2条评分
房福龙 房星 +10 感谢付出 2011-07-01
房美栋 房星 +10 感谢付出 2011-06-30
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离线房君廷

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玉,友,仕,金,广,志,书
只看该作者 1 发表于: 2011-06-30
不是我要说你,刚下班饭还不想吃呢,只想在这里给家人聊聊,你道好老是在这人家想要而不愿意走的时间里发一些人家想要的东西,,我这会更饿了,还一直在流口水,,哈哈
离线房美栋

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济美
只看该作者 2 发表于: 2011-06-30
麻辣肚丝麻辣鲜香,细嫩爽口。吃饭时间肚子叫了
离线房志东
更待菊黄家酿熟,与君一醉一陶然!

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没搞清楚
只看该作者 3 发表于: 2011-06-30
餐饮文化和麻辣肚丝有啥联系??
醑陶浓亦淡,◆国器堂◆◆粤康公祠◆
飘然枕志闲。◇清河衍庆◇祖德流芳◇
农庄天虽早,
宾主远东山。
http://bbs.fang.org.cn:81/?u=11
离线房君廷

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只看该作者 4 发表于: 2011-06-30
我坚持不住了,我要吃饭去了,你们聊吧,各宗亲们明天见了
离线房照靖

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十五代始辈份为:宗廷子念林,照堂昌景,绍先祖武,桂树培青,象长脉久,基业永兴
只看该作者 5 发表于: 2011-06-30
引用第4楼房君廷于2011-06-30 19:51发表的  :
我坚持不住了,我要吃饭去了,你们聊吧,各宗亲们明天见了[表情]

哈哈!这么好的一道菜!撑不住了吧!!!!
我姓房我自豪
离线房永定
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只看该作者 6 发表于: 2011-06-30
回 1楼(房君廷) 的帖子
            就是让你永远离不开这里啊?让你永远记着房氏网里的好处。。。
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只看该作者 7 发表于: 2011-06-30
回 2楼(房美栋) 的帖子
          可以先尝尝这道菜的味道是不是合你的口味。。。。
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只看该作者 8 发表于: 2011-06-30
回 3楼(房志东) 的帖子
            餐饮文化就是教大家怎样吃,怎样学会品尝以及它的起源、做法等等。。。。。。
            最终人人都是美食家。。
             麻辣肚丝不过是小菜一碟。
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只看该作者 9 发表于: 2011-06-30
回 5楼(房照靖) 的帖子
             你才上来看啊?你要是看中这道菜再吃就真的撑不住了吧!!!!哈哈
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离线房伟铭

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只看该作者 10 发表于: 2011-06-30
不错,感觉“色”上欠缺。
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只看该作者 11 发表于: 2011-06-30
回 10楼(房伟铭) 的帖子
           如果你感觉“色”上欠缺。
          可以:将红大椒切成细丝,走开水。起水后放在肚丝上拌匀即可。
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