【爱游天下--欧洲】意大利泡酒之乡阿斯蒂：快乐起泡的味道 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具 0 发表于: 2012-10-20

阿斯蒂（Asti）——迸发出意大利幸福的小气泡
　　从葡萄酒的品尝顺序上讲，最先要喝香槟或者起泡酒，那么我们就最先去意大利起泡酒之乡——阿斯蒂，去体验那里快乐起泡的味道。有些美酒会使产地闻名，阿斯蒂就是如此。阿斯蒂是意大利西北部靠近阿尔卑斯山的一个小城，只有6万人口，属皮埃蒙特“山脚下的土地”，这里的起泡酒让这个小城闻名世界，也让全世界的人都羡慕起这6万人的幸福生活。

　　阿斯蒂的起泡酒，意大利人都骄傲地称它为香槟阿斯蒂，因为在开瓶时，和香槟一样也能听到“砰”的一声巨响，饮酒的欢乐气氛像快要涌出的气泡一样准备跳跃出来，倒入细高的杯中，珍珠般的气泡细致绵长，在酒杯中窃窃地“嘶”语，又飘逸地舞蹈。喝一口，慢慢品味，会享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口，这样的幸福谁又不想享受呢？！
　　在满山遍野的葡萄园中，不乏大家，意大利最大的葡萄酒公司 Zonni在意大利共有11块葡萄园，其中一个就位于阿斯蒂，专门出产起泡酒。除了这样大的葡萄酒园，这里还有7000多个种植经营户，他们用传统的方法酿制属于自己的快乐起泡，马克兰家族就是其中之一。他们在阿斯蒂一直从事农业和葡萄酒领域的工作，拥有一块土地很好的酒园。Giuseppe Marenco是酒园文章来源于中国红酒网的现任所有人，为了能酿造出最出色的葡萄酒，他选择使用人工进行采摘，并且挑选出品质最好的葡萄，在酿造的时候能够保留葡萄原有的优质品质。现在马克兰家族的酒在世界很多国家都能购买到。在阿斯蒂，像马克兰酒园这样的酒庄有很多，你可以随意走进一个，都能喝到很棒的酒。喝完了一定别忘记，称赞一番，说不定主人会高兴得拿出镇园之酒！

　　来到阿斯蒂，还有一个不能错过的就是当地的葡萄酒节，这是阿斯蒂传统的盛大节日之一。节日当天会有来自阿斯蒂及邻近的亚历山大、库奈奥省的几百家酒厂来参加，会展中心布置得琳朗满目，其中阿斯蒂的起泡酒最为耀眼，当地的84家起泡酒厂都会来参展。这时不仅能喝到足够多的美酒，同时还可以品尝到地道的意大利美食，让你尽情领略意大利人生活的真谛。
　　除了拜访酒园，喝酒外，离阿斯蒂不远的地方还有一所马提尼（Martini）葡萄酒博物馆。1961年就正式开放了，这可是欧洲最著名的葡萄酒博物馆，展品展示了几千年的葡萄酒文化史，使参观者在了解葡萄生长、葡萄酒生产技艺的同时，还会被众多珍藏的文物所震惊：希腊的双耳细颈酒罐、埃特普斯人的酒具、罗马的玻璃酒杯，以及众多的显示酒神巴克斯的手工艺品。这一切都炫耀着阿斯蒂这一意大利葡萄酒文化古城的骄傲。