我们家每年初一都有大合照的习惯，这么多年下来也累积了一定的数量，有时翻看这些旧照片还蛮有趣的，然后惊觉岁月不饶人啊。
这是刚过去的大年初一拍的照片，自从小妹结婚後这个大合照再也没有出现她的影子了：

今天一早便回老家了，去準備祭拜祖先，以往家里都用素食祭拜，
自我接手後就改為葷食祭拜了，主要是覺得祖先們都吃葷的，用素食祭拜祂們應該不會回來吃吧，
打從去年清明就被我改為葷祭了。

要制作其实不难，跟着照片的次序便可，甜度依自己喜好。

昨晚带着家人到书局逛逛，发现2010年的运程书籍已摆满书架，
太太说：看看明年我们的生肖运程如何。
随便拿了一本翻翻，看到了属猴于2010年的运程，
第一行就写到说，属猴者2010年财运平平。。。。。
我便对太太说：这本不准，讲我明年财运平平，我要看另一个作者的，我只要看到说属猴者明年大福大贵那个作者才是准的。
太太笑的绝倒。
不是吗，看这些运程书，如果说自己明年的运程不好，心里就起疙瘩，反而影响了自己的士气，
对于运程，我还是比较喜欢自己掌握。

昨晚陪父叔喝酒，谈到了明年回乡的事宜，我马上上网订了明年4月6日的机票，之后打了电话给我几个哥哥，
大哥说：好啊～明年4月6日到16日期间他会在成都，到时他会从成都转过去
二哥说：走不开，而且去那么多天，没办法放下生意
三哥说：要想想，去那么多天，整天呆在乡下，有东西做咩～
什么叫没有东西做，回乡可忙咧～
回乡也不过是那10天，
第1天4月6日到达时已是傍晚了，没啥可干
第2天4月7日到观音庙参拜，这是规矩，类似像神明说我们回到家了。中午吃了饭在准备扫墓事宜，到祠堂拜拜
第3天4月8日到乡里亲友家坐坐喝喝茶，串串门子其 ..

上星期终于完成编辑已久的会讯创刊号，里面最头痛的便是‘房氏图腾释义’因为出版费的关系，我们不得不把会讯页数弄得少些，相对的每一篇文稿就受到了局限，还好明毓兄、小宝弟都拔刀相助，这篇‘房氏图腾释义’硬硬被我挤进一页内。

那个死鬼今昌最后才说，不如用恒贵兄去年在联谊会上的讲稿，我说这当然是好的，单看文章，我想没有几个宗亲会看明白，而且讲那么多星星，再说一篇文章挤在一页里头，字粒是小到～～～～～老人家可能会很吃力。

可是，问题来了，今昌说没有恒贵兄的演讲搞，只有录影。。。。
妈啊～现在才讲，我哪来的及 ..

之前在网络上看到了一则不用油炸的炸鸡食谱，试做了，原来还真好吃，大家看了不妨试试看，感觉上没有用油炸比较健康，也比较不会油腻，它的原理就是用鸡肉本身的油脂来自己炸自己。

我用了三块大鸡腿，洗净後腌制，腌制用料可随意，我用了调味好的咖喱粉


腌制大概一个小时，入烤箱时沾上炸鸡粉。


当上面烤成金黄色後，打开烤箱，把鸡肉翻过来再把另一面鸡肉烤成金黄色便可。


看看成品：



烤箱的热度就得自己拿捏了，因为各烤箱的热度都不一样，很难统一，我的烤箱是用180度，烤20分钟。

来开饭啰：