【美丽家乡】黄瓜特产之乡 粤西房氏发源祥地～旺林村 [复制链接]

粤西房氏按谱考察，可推至公元1500-1600年间，由福建福州府浦田迁来。现时发展12个村落、人数可统计约为3500。
化州房氏由始公考讳名房安简原配余氏（时间无法考察，按谱可考察约为1500年间）,始祖余氏祖婆於[福建省福州府浦田县]带二子维宗维祖南下，到位于广东省高州府石龙（今化州市）笪桥镇旺林村。
旺林村为传统农业村落，主要作物为蔬菜、甘蔗、水稻、香蕉等，其中黄瓜干为化州特色特产。其名声远播东南亚及粤港澳，一提起黄瓜干，无人不晓化州市笪桥镇。
今日为大家介绍黄瓜干制作过程（视频），全程人工晾晒、工序复杂，天然无添加。
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